Kuter Talsa 95s SUPREM

PRI PRÁCI: • Veľmi vysoká rýchlosť rezania, plne variabilná od 500 do 5000 ot./min. • Nemecké nože BE-Maschinenmesser, špeciálna vysoko odolná oceľ KUT. • Minimálny priestor medzi všetkými nožmi a miskou vďaka veľkému stredovému priemeru. • Pomalá rýchlosť miešania, variabilné 50 až 500 ot./min., dopredu/dozadu. • Motorizovaný kryt noža z nehrdzavejúcej ocele pre ľahké zdvíhanie a spúšťanie. • Odnímateľné trecie tesnenie medzi vekom a misou so samonastaviteľnými pružinami. • Priehľadný protihlukový kryt s CE so znížením rýchlosti rýchlosti noža pri otváraní a návrate na predchádzajúcu rýchlosť pri zatváraní. • Vynikajúce profesionálne výsledky s mäsom, zeleninou, vegánskymi/vegetariánskymi jedlami, rybami, špeciálnymi cestami.
REZNÁ MECHANIKA: • Odnímateľná 6 nožová hlava a kompenzačné krúžky pre použitie s 3 nožmi • Zjednodušený hriadeľ noža, veľmi spoľahlivý, s pokročilou kvalitou ložísk a tesnení pre vysoké otáčky, záruka 2 roky. • 4 tlačidlá na obrazovke pre priamy výber rýchlostí noža a misy, voľne konfigurovateľné. • Nová technológia redukcie vibrácií pri vysokých otáčkach, spolupráca s Polytechnickou univerzitou UPV. • Veľká misková prevodovka so šikmým ozubením, dlhá životnosť. S/S RÁM: • Veľmi robustná konštrukcia, ťažký stroj, ±900 kg • Rám vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI304, vonkajší a vnútorný, ako aj hardvér a možné komponenty. • Veľmi pevná, 90 kg liata nádoba z nehrdzavejúcej ocele, s vonkajším okrajom, ktorý zabraňuje rozliatiu tekutín alebo cesta, s vypúšťacou zátkou. • Nízka výška misy, pohodlné používanie. • Nastaviteľné nožičky z nehrdzavejúcej ocele, protišmykové a tlmiace vibrácie.
ELEKTRIKA A ELEKTRONIKA: • Výkonné motory na rýchle spracovanie kompaktných a chladených ciest. K dispozícii sú dva výkony motora na nože. • Jemný štart a stop nožov a misy pomocou dvoch rýchlostí. • Vysoká trieda energetickej účinnosti IE3, vysokovýkonné motory ABB a pohony novej generácie. • Automatické bezpečnostné zastavenie noža. • Tepelná ochrana motora. • Rýchly a citlivý digitálny teplomer so snímačom vysunutým do vnútornej dutiny veka. • Skladací vnútorný elektrický panel, ľahký prístup, chladiaci systém s reguláciou teploty. • Elektronické/elektrické komponenty prvých značiek Schneider Electric a ABB.
SOFTVÉR A EXTERNÉ PRIPOJENIA: • Ovládací panel s veľkou 15” digitálnou dotykovou obrazovkou Schneider Electric, všetky informácie zobrazené súčasne a vo veľkej veľkosti. Rozsiahle informácie o ovládaní, alarmoch, chybách, diagnostike. • Veľmi pokročilý a praktický softvér s mnohými možnosťami automatického zastavenia. Intuitívne, jednoduché použitie. • Interaktívne recepty, možno uložiť a spustiť priamo na obrazovke. • Nové riadenie výkonu Talsa EcoCut na určenie výkonu stroja potrebného na dosiahnutie požadovaných výsledkov rezania v akomkoľvek čase procesu. • Digitálne riešenia Industry 4.0 pre údržbu, integráciu procesov a zákazkové riešenia. • Vzdialený prístup k servisu a podpore cez zabezpečené internetové pripojenie (ethernetový kábel alebo mobilný telefón). ČISTENIE: • Obrábajte povrchy karosérie s drenážnymi sklonmi, aby ste zabránili stagnácii vody a zjednodušili čistenie. • Leštené povrchy bez rohov, s CE rádiusom pre uľahčenie čistenia a spĺňajúce hygienické normy. • Veľká, odnímateľná pravá škrabka. • Dvojito utesnené vodotesné údržbové prístupové panely. • Uzavreté dno stroja. Dodacia doba 4 - 8 týždňov.