Fritézy plyn OFFCAR MILO 900

Pracovná doska z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 2 mm s povrchovou úpravou Scotch Brite. Ovládací panel, bočné a zadné panely z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 1 mm s povrchovou úpravou Scotch Brite. Fritézy s jednou alebo dvoma lisovanými nádržami z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 v tvare Y s objemom 15 litrov, bezšvíkové, so zaoblenými rohmi pre jednoduchšie a efektívnejšie čistenie. Veľká studená zóna na stabilizáciu zvyškov po varení. Rovný spodný výpust oleja s veľkým priemerom (Ø38 mm - Ø1,5 palca) s predným kohútikom pre jednoduché vyprázdňovanie.
Plynové ohrev zabezpečujú vysokoúčinné rúrkové horáky z nehrdzavejúcej ocele umiestnené mimo varnej nádrže na optimalizáciu výmeny tepla a zároveň zachovanie maximálnej šírky dekantačnej plochy pre nečistoty, čím sa chráni kvalita oleja. Výkon: 16,5 kW na každú nádrž.
Všeobecné vlastnosti:
Verzie Y s elektromechanickým termostatom a ergonomickými, atermickými gombíkmi so zabudovanou prevádzkovou LED diódou.
Verzie YF s elektronickou doskou FAST, digitálnym displejom a elektronickou reguláciou teploty do 185 °C s presnosťou ± 1 °C.
Verzia YS s elektronickou doskou SUPREME vybavená 7-palcovým dotykovým displejom s jednoduchým a intuitívnym rozhraním pre kompletnú správu parametrov varenia vďaka elektronickému riadeniu riadenému algoritmom PID, ktorý analyzuje a upravuje parametre varenia v reálnom čase počas pracovného cyklu, aby sa stabilizovala textúra a opakovateľnosť kvality produktu.
Elektronická regulácia teploty do 185 °C s presnosťou ± 1 °C. Knižnica s možnosťou nastavenia 24 rôznych receptov, program topenia pre postupné roztavenie média na vyprážanie (olej alebo živočíšny/rastlinný tuk), funkcia úspory energie, diaľkové monitorovanie pomocou Wi-Fi systému, softvérovo riadený cyklus čistenia nádrže, filtrovanie oleja jeho vložením do zberného vozíka z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 integrovaného v spotrebiči, ktorý je vybavený jemným filtrom z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s filtračnou kapacitou až 150 mikrónov, ľahko odnímateľným na umývanie v umývačke riadu.
Vybavenie: 1 košík pre verzie s jednou nádržou. 1 košík a 2 polovičné koše pre verzie s dvoma nádržami. Veko varnej nádrže. Nerezová zberná nádrž na olej je súčasťou balenia iba vo verziách SUPREME. Vo všetkých ostatných verziách je zberná nádrž na olej voliteľná (nie je súčasťou balenia - fritéza sa dodáva s predĺženou hadicou na vypúšťanie oleja).