Fritézy plyn OFFCAR MILO 700

Fritézy s jednou alebo dvoma lisovanými nádržami z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 v tvare Y s objemom 15 litrov, bezšvíkové, so zaoblenými rohmi pre jednoduchšie a efektívnejšie čistenie. Veľká studená zóna pre stabilizáciu zvyškov po varení. Rovný spodný výpust oleja s veľkým priemerom (Ø38 mm - Ø1,5 palca) s predným kohútikom pre jednoduché vyprázdňovanie. Elektrický ohrev zabezpečuje inovatívny vysokoúčinný, plochý, naklápací vykurovací článok s výkonom 14,0 kW, navrhnutý na minimalizáciu spotreby energie, úplne
odnímateľný z varnej nádrže pre uľahčenie čistenia. Je vybavený elektrickým bezpečnostným systémom, ktorý blokuje ohrev v prípade otvorenia výpustu alebo zdvihnutia
vykurovacieho článku. Plynový ohrev zabezpečujú vysokoúčinné, rúrkové horáky z nehrdzavejúcej ocele umiestnené mimo varnej nádrže pre optimalizáciu výmeny tepla a zároveň zachovanie maximálnej šírky dekantačnej plochy pre nečistoty, čím sa chráni kvalita oleja. Výkon: 16,5 kW pre každú nádrž. Verzie Y s elektromechanickým termostatom a ergonomickými, atermickými gombíkmi so zabudovanou prevádzkovou LED. Verzie YF s elektronickou doskou FAST, digitálnym displejom a programom topenia pre postupné topenie smažiaceho média (olej alebo živočíšny/rastlinný tuk). Verzia YS s elektronickou doskou SUPREME vybavená 7'' dotykovým displejom s jednoduchým a intuitívnym rozhraním pre kompletnú správu parametrov varenia vďaka elektronickému riadeniu riadenému PID algoritmom, ktorý analyzuje a upravuje parametre varenia v reálnom čase počas pracovného cyklu, aby sa stabilizovala textúra a opakovateľnosť kvality produktu. Elektronická regulácia teploty do 185 °C s presnosťou ± 1 °C, knižnica kde je možné nastaviť a vyvolať 24 rôznych receptov, program topenia , funkcia úspory energie, diaľkové monitorovanie cez Wi-Fi systém, softvérovo riadený cyklus čistenia nádrže, filtrovanie oleja vhodením do zberného vozíka na olej z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 integrovaného v spotrebiči, ktorý je vybavený jemným filtrom z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s filtračnou kapacitou až 150 mikrónov, ľahko odnímateľným pre umývanie v umývačke riadu. 2 mm hrubá pracovná doska z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou Scotch Brite.